2021
Golf du Médoc Resort
27 juillet 2021
# L'instant Dauzac
C’est le trou n°9, un par 4 assez long dont le drapeau flotte aux couleurs de Dauzac. “ Il ramène vers le club- house et l’hôtel, s’avère très agréable et correspond bien à l’art de vivre haut de gamme de nos maisons ”, souligne Vincent Paris, le directeur général du Golf du Médoc Resort qui

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Un petit zoom sur la vinification
15 juillet 2021
# L'instant Dauzac
UN VIGNOBLE SAIN, FERTILE EN LEVURES INDIGÈNES Afin de prolonger sa dynamique de réduction d’intrants et à la vigne et en cuverie, Château Dauzac a récemment opté pour l’utilisation de levures indigènes lors de ses fermentations. Si cette démarche était une volonté établie de longue date, il aura fallu pas moins de quatre années pour

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Les visages de Dauzac – Anthony
28 juin 2021
# Non classifié(e)
🇫🇷 𝐿𝑒𝑠 𝑣𝑖𝑠𝑎𝑔𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝐷𝑎𝑢𝑧𝑎𝑐 3 petites questions pour vous présenter l’un des visages de Dauzac, Anthony. ▶️ Pouvez-vous décrire votre métier ? Je suis ouvrier de chai au Château Dauzac depuis 2007. Mon métier est assez polyvalent, mais pour résumer je suis chargé du soin de la fabrication des vins. ▶️ Comment se passe

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La thermorégulation
10 juin 2021
# L'instant Dauzac
Depuis plusieurs années maintenant, la maîtrise des températures de vinification est un outil incontournable pour produire des vins de qualité, permettant au vinificateur d’élaborer des produits aux caractères reproductibles quel que soit le climat extérieur. Le bilan thermique est l’évaluation des puissances en chaud et en froid, cuve par cuve, jour par jour, nécessaires pour

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Le Jaune de Dauzac
24 mai 2021
# L'instant Dauzac
La signification du Jaune Couleur claire, ardente, le jaune symbolise la voie de la pureté et de la transcendance. C’est une couleur primaire à forte valeur symbolique. Le jaune est complémentaire du bleu, qui évoque quant à lui l’étendue céleste, le sacré et l’âme dans sa relation avec Dieu. Mais alors que le bleu est

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On recrute !
3 mai 2021
# Non classé
On recrute un(e) mécanicien agricole expérimenté (e) +/- 7 ans d’expérience. 𝗠𝗶𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗲𝘁 𝗿𝗲𝘀𝗽𝗼𝗻𝘀𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝗲́𝘀 1️⃣ Planifie l’organisation de l’atelier Intègre l’urgence dans les réparations et en rend compte au directeur technique ou au chef de culture Commande les pièces en phase avec l’organisation de l’atelier et l’urgenceGère l’entretien de l’ensemble du matériel et des bâtiments

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La grande histoire du Petit Verdot
3 mai 2021
# L'instant Dauzac
C’est un cépage historique qui, ces dernières années, retrouve des couleurs, pourpres et intenses comme il sied à sa robe. Sur le terroir exceptionnel de Château Dauzac, une parcelle de 1 hectare de petit verdot a été plantée au début de l’année 2019, un complément aux 49 hectares historiques de cabernet-sauvignon et de merlot de

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Les Primeurs et le Wine Club
20 avril 2021
# L'instant Dauzac
Un Wine Club est une communauté de passionnés permettant de donner accès aux membres à une longue liste d’avantages comme, un accès exclusif aux événements et aux ventes de vins, des réductions importantes, la possibilité de rencontrer le vigneron, des dégustations privilégiés, et bien plus encore. Le Dauzac Wine Club Château Dauzac a créé son

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PromenARTS fait son tour du monde
12 avril 2021
# L'instant Dauzac
S’il fallait une passerelle entre Dauzac et l’art, elle s’appellerait Emmelene Landon.

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Les algues sont-elle l’avenir de la vigne ?
6 avril 2021
# L'instant Dauzac
Avec la start-up Immunrise, Château Dauzac a entrepris depuis trois ans l’expérimentation prometteuse d’un traitement naturel contre les maladies. « C’est une matière naturelle, produite localement, qui se dégrade sans aucune trace pour les sols… » Quand Philippe Roux, le Directeur Technique de Château Dauzac, résume les atouts de l’algue, il pense à tous les

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