2021
Figaro – “Ce Margaux fait preuve d’inventivité et de bon sens pour garder une longueur d’avance. Une philosophie de la vigne qui fait des émules.”
25 novembre 2021
# L'instant Dauzac
Millésime 2021_ Episode 1: La vendange
19 novembre 2021
# L'instant Dauzac
Les visages de Dauzac – Nicolas
30 octobre 2021
# Les visages de Dauzac
3 petites questions pour vous présenter l’un des visages de Dauzac, Nicolas ▶️ Pouvez-vous décrire votre métier ? Je suis responsable de la conformité et de la qualité de nos produits. Je mets en place le développement durable au sein de la propriété aussi bien au niveau environnemental que au niveau social via le programme

Lire la suite

.
Première récolte de raisins issus de vigne Franc de Pied : un tournant dans l’histoire de Château Dauzac
18 octobre 2021
# L'instant Dauzac
Château Dauzac rachète en 2014 une parcelle d’un hectare non plantée, dans le parc d’une gentilhommière. Des tests de résistivité électrique ont alors montré que le terroir était composé de graves fines très profondes, correspondant au haut du plateau de Labarde. Ce terroir drainant, non planté, à l’abri des pucerons du phylloxéra était l’occasion unique

Lire la suite

.
Laguiole et Dauzac
16 octobre 2021
# L'instant Dauzac
Laguiole en Aubrac fabrique des couteaux, 100% d’origine française et chaque pièce est signée par l’artisan coutelier qui l’a créée. La marque Laguiole existe depuis 1829 et Laguiole en Aubrac reste l’une des dernières manufactures où l’intégralité des productions est fabriquée de A à Z par un seul et même artisan coutelier. En effet toutes les

Lire la suite

.
Fête de la Lune
20 septembre 2021
# L'instant Dauzac
La Fête de la Lune 中秋节 (zhongqiujie) est une fête traditionnelle chinoise célébrée le 15e jour du 8ème mois lunaire, le 21 septembre pour 2021. Cette nuit-là, la lune, est particulièrement brillante. Elle est plus ronde et plus belle que le reste de l’année. Les Chinois considèrent la pleine lune comme symbole de la réunion familiale. Légende Pour

Lire la suite

.
Les visages de Dauzac – Gaëlle
28 août 2021
# Les visages de Dauzac
3 petites questions pour vous présenter l’un des visages de Dauzac, Gaëlle. ▶️ Pouvez-vous décrire votre métier ? Je suis en charge du marketing et de la communication. Mon rôle est de garantir et de diffuser l’image de marque de la propriété sur tous les supports de communication. L’équipe dans son ensemble fait un travail

Lire la suite

.
Lectures parcellaires : toujours plus loin avec la résistivité électrique !
22 août 2021
# L'instant Dauzac
Lorsque Laurent Fortin est arrivé à Château Dauzac en 2013, sa vision l’a immédiatement conduit à travailler les 49 hectares de la propriété selon une logique de sélections parcellaires, une approche bien connue de la Bourgogne. Pour mener de front cette « révélation » de parcelles, les équipes du Château ont non seulement procédé à

Lire la suite

.
Le potager de Dauzac
17 août 2021
# L'instant Dauzac
Depuis peu, Château Dauzac a établi son propre potager dans les jardins de la propriété. Nous y trouvons des légumes originaux et des variétés anciennes qui permettent de (re)découvrir les saveurs d’antan. C’est aussi une action pour agir en faveur de la biodiversité, mais aussi pour prendre part à l’aventure de la permaculture qui a pour but de prendre soin de la nature, des

Lire la suite

.
Les visages de Dauzac – Caroline
30 juillet 2021
# Les visages de Dauzac
🇫🇷 𝐿𝑒𝑠 𝑣𝑖𝑠𝑎𝑔𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝐷𝑎𝑢𝑧𝑎𝑐 3 petites questions pour vous présenter l’un des visages de Dauzac, Caroline travaillant au Château depuis 5 ans. ▶️ Pouvez-vous décrire votre métier ? Globalement, je suis en charge des ventes sur le marché Français auprès du B to B. La représentation fait aussi partie de mes missions. Il est

Lire la suite

.