Château Dauzac news

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Innovation

A sustainable partnership for a carbon-neutral wine

Innovation

An innovative carbon neutral wine in the heart of the Margaux appellation

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🍇✨ Wine Paris 2026 s’achève… et quelle édition ! ✨🍇

Ces trois journées intenses ont une nouvelle fois confirmé l’énergie et la richesse de ce rendez-vous incontournable du monde viticole. Pour ForWine&More, ce salon a été l’occasion de :

- Mettre en lumière nos cuvées et notre engagement
- Partager des échanges inspirants avec des acteurs venus des quatre coins du monde
- Faire découvrir de nouvelles références et consolider des partenariats prometteurs

Un grand merci à toutes celles et ceux qui sont passés nous rencontrer sur le stand, aux équipes organisatrices, ainsi qu’à l’ensemble de la communauté viticole qui fait vivre cet événement avec autant de passion et de professionnalisme.

Ce n’est qu’une étape : les discussions se poursuivent, les projets prennent forme, et nous avons hâte de continuer à construire la suite ensemble.

À très bientôt autour de belles bouteilles et de nouvelles collaborations ! 🍷✨

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✨🍇 Wine Paris 2026 has come to an end, and what an edition it was! ✨🍇

These three intense days once again confirmed the energy and richness of this unmissable wine world event. For ForWine&More, this trade show was an opportunity to:

- Showcase our wines and our commitment
- Share inspiring conversations with people from around the globe
- Introduce new references and solidify promising partnerships

A big thank you to everyone who came to meet us at the stand, to the organising teams, and to the entire wine community that brings this event to life with such passion and professionalism. This is just one step. Discussions are ongoing, projects are taking shape, and we look forward to continuing to build the future together.

See you soon for more fine wines and new collaborations!🍷✨

#WineParis2026 #WineParis #SalonDuVin #WineFair #WineIndustry #WineBusiness #ForWineAndMore #WineProducer #WineSelection #FineWines #Vins #PassionDuVin #WineLovers #WineCommunity #WineNetworking #InternationalWine #WineExport #Partenariats #Collaborations #B2B #TradeShow #WineExperience #FutureProjects

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🍷 Assemblages finaux au Château Dauzac
Retour sur un moment fort au domaine avec les assemblages finaux des vins du Château Dauzac 2025, en compagnie de Romain Traste, notre œnologue conseil, @benourfrederic , le maître de chai du Château Dauzac , maud.rome notre responsable viti-vini, et d’Olivier Poussier, Meilleur Sommelier du Monde 2000.

Un temps de dégustation et d’échanges pour affiner les équilibres et révéler au mieux l’expression du millésime. Une étape clé du travail collectif, essentielle pour accompagner les vins vers leur version finale, fidèle à l’identité du domaine.

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🍷 Final blends at Château Dauzac
A highlight at the estate with the final blends of the 2025 Château Dauzac wines, alongside Romain Traste, our consultant oenologist, and Olivier Poussier, World's Best Sommelier 2000.

A moment of tasting and discussion to refine balance and reveal the best expression of the vintage. A key stage in the collective process, essential to guide the wines toward their final version, faithful to the estate's identity.

#ChâteauDauzac #VinsDeBordeaux #WineLovers #WineTasting #Winemaking #Œnologie #BordeauxWine #FineWine #Vintage2025 #WinePassion

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Offrez-vous une Saint Valentin Grand Cru !

À l’occasion de la Saint-Valentin, laissez-vous envoûter par une soirée d’exception au cœur du Château Dauzac, 5èmeGrand Cru Classé, où l’art de recevoir se conjugue à l’excellence gastronomique.

Dans le cadre majestueux de la Chartreuse de Dauzac, le Chef Nicolas Touroul-Chevalerie, membre des disciples d’Auguste Escoffier, signe un menu gastronomique exclusif, hommage à la cuisine française dans ce qu’elle a de plus raffiné et intemporel.

Apéritif

Foie gras mi-cuit et kasha
Caviar Sturia et crème de panais
Gressin à la cameline

Menu

L’Oeuf

Œuf parfait,
Châtaignes rôties et magret fumé

La Volaille

Suprême de volaille des Landes flambée,
Champignons farcis en croûte de noisette
Jus corsé à la truffe

La pavlova

Rose, agrumes et jasmin

Mignardises

✨ Menu gastronomique – 145 € par personne
🕢 Service à partir de 19h30

Une soirée rare et précieuse, dédiée à l’amour, au goût et à l’art de vivre, dans l’écrin prestigieux d’un grand terroir médocain.

📞 Contactez-nous pour réserver votre table :

M : +33 (0)7 57 97 04 76
Tél. : +33 (0)5 57 88 32 10
✉️ hospitality@chateaudauzac.com

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Treat yourself to a Grand Cru Valentine's Day!

This Valentine's Day, let yourself be enchanted by an exceptional evening at Château Dauzac, a 5ᵉ Grand Cru Classé, where the art of hospitality meets gastronomic excellence. In the majestic setting of the Chartreuse de Dauzac, Chef @nicolas.touroul_chevalerie, member of the Disciples d'Auguste Escoffier, has created an exclusive gourmet menu that pays tribute to French cuisine at its most refined and timeless.

Gourmet menu

Appetizers
Semi-cooked foie gras and kasha
Sturia caviar and parsnip cream
Camelina breadstick

The Egg
Perfect egg Roasted chestnuts and smoked duck breast

The Poultry
Landes chicken supreme flambéed
Stuffed mushrooms in a hazelnut crust
Rich truffle jus

The Pavlova
Rose, citrus, and jasmine

Petit Fours

Gourmet menu: €145 per person
Service from 7:30 p.m.

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🍷 James Suckling a noté le millésime 2023 des vins du Château Dauzac :

Franc de Pied (Margaux) : 96
Château Dauzac (Margaux) : 94
Aurore de Dauzac (Margaux) : 92
Labastide de Dauzac (Margaux) : 92
Le Haut-Médoc de Dauzac (Haut-Médoc) : 91

✨ Une belle reconnaissance pour ce millésime 2023 !

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🍷 James Suckling rated the 2023 vintage of Château Dauzac wines:

Franc de Pied (Margaux): 96
Château Dauzac (Margaux): 94
Aurore de Dauzac (Margaux): 92
Labastide de Dauzac (Margaux): 92
Le Haut-Médoc de Dauzac (Haut-Médoc): 91

✨ A wonderful recognition for this 2023 vintage !

#france #forwineandmore #chateaudauzac #Bordeaux #drinkgreatwines #winelover #topwine #winetasting #winelovers #winetime #winestagram #winery #instawine #winelife #wineoftheday #winesofinstagram #jamesuckling #topwine #greatwine #winelover #sommelier #wineshop #winecellar #grandvin #winecritic #winery #winetimel

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Plongée au cœur du processus de création, où précision, expertise et sens du détail guident chaque décision. Cet atelier de pré-assemblage est une étape clé dans l’élaboration de nos vins, permettant d’explorer les équilibres, d’affiner les profils aromatiques et de préparer les assemblages qui exprimeront pleinement l’identité des vins du Château Dauzac.🍷✨
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Immerse yourself in the heart of the creative process, where precision, expertise and attention to detail guide every decision. This pre-blending workshop is a key stage in the development of our wines, allowing us to explore balances, refine aromatic profiles and prepare blends that fully express the identity of Château Dauzac wines. 🍷✨

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Le Groupe FORWINE & MORE vous donne rendez-vous du 9 au 11 février 2026 à Wine Paris.
📅 Dates : 09 au 11 février 2026
📍 Lieu : Hall 7.1, Stand H.173

Découvrez nos maisons d’exception :
✨ Château Dauzac - Un savoir-faire unique dans l’univers des grands crus classés 1855.
✨ Domaine de La Bégude – L’expression authentique des terroirs de Bandol.
✨ Maison Montagnac - Une maison d’exception dédiée à la sélection des plus belles cuvées.

Une édition spéciale avec la célébration des 10 ans d’Aurore de Dauzac, cuvée iconique d’audace et d’excellence.
À très vite au salon !

The FORWINE & MORE Group invites you to join us from 9 to 11 February 2026 at Wine Paris.
📅 Dates: 9 to 11 February 2026
📍 Location: Hall 7.1, Stand H.173
Discover our exceptional estates:
✨ Château Dauzac - Unique expertise in the world of 1855 classified growths.
✨ Domaine de La Bégude – The authentic expression of the Bandol terroirs.
✨ Maison Montagnac - An exceptional Maison dedicated to selecting the finest vintages.

A special edition celebrating 10 years of Aurore de Dauzac, an iconic vintage of audacity and excellence.
See you soon at the show!

#ForwineAndMore #WineParis #WineParis2026 #SalonDuVin #WineTradeShow
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Les équipes du Château Dauzac adressent toutes leurs félicitations au @lefigaro à
l’occasion de son bicentenaire !
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The teams at Château Dauzac extend their warmest congratulations to @lefigaro on the occasion of its
bicentennial !

#ChâteauDauzac #LeFigaro #Bicentenaire #PatrimoineFrançais #Histoire #ExcellenceFrançaise #Institution #SavoirFaire #Héritage #CultureFrançaise

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L'équilibre entre architecture et nature. ✨

Sous le ciel du Médoc, la façade du Château Dauzac dévoile ses lignes classiques et son élégance intemporelle. Un lieu où l'histoire rencontre l'excellence, niché au cœur d'un écrin de verdure où chaque jardin raconte une émotion.

Flâner entre les reflets du plan d’eau et la pierre dorée : l’expérience ultime de l’art de vivre à Margaux 🍷🌿
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The perfect balance of architecture and nature. ✨

Against the backdrop of the Médoc sky, the Château Dauzac façade reveals its classic lines and timeless elegance. A place where history meets excellence, nestled in the heart of a lush green setting, each garden evokes emotion.

Stroll between the reflections of the water and the golden stone: the ultimate experience of the art of living in Margaux. 🍷🌿

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Saviez-vous que l'entretien du bois influence directement les arômes du vin ?

Chaque nettoyage est réalisé avec la plus grande exigence afin de préserver l’intégrité du bois et d’assurer des conditions optimales à l’élaboration de notre grand vin.
Un travail discret mais essentiel, reflet de notre savoir-faire. 🍷✨

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The maintenance of our wooden vats is at the heart of our cellar. Each cleaning operation is carried out with the utmost care to preserve the wood's integrity ensure optimal conditions for the production of our fine wine.

This is a subtle yet essential task that reflects our expertise.🍷 ✨

#chai #cuvesbois #savoirfaire #vinification #grandvin #vigneron #terroir #tradition #bordeaux #vin #margaux

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Le choix du rédacteur en chef Zekun Shuai pour son dernier Wine Crush est l'unique et concentré Franc de Pied 2023 de Château Dauzac. Un cabernet sauvignon à 100 % de Margaux à base de vignes non greffées, c'est un vin qui signe un nouvel élan de Bordeaux. 🍷🔥

Il montre des caractères cendrés distinctifs avec des notes de tapenade d'olive et de tabac fumé, conduisant à un palais brillant, puissant et concentré avec une grande acidité et des masses de tanins fins, offrant un aperçu du caractère des vignes pré-phylloxéra.

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Thank you Senior Editor Zekun Shuai. Shuai's pick for his latest Wine Crush is the unique and concentrated Château Dauzac Franc de pied 2023. A 100-percent cabernet sauvignon from Margaux made from ungrafted vines, it's a wine that signals new momentum from Bordeaux. 🍷🔥

It shows distinctive ashy characters with notes of olive tapenade and smoky tobacco, leading to a bright, powerful and concentrated palate with high acidity and masses of fine tannins, offering a glimpse into the character of pre-phylloxera vines.

#ChateauDauzac #FrancDePied #WineCrush #MargauxWine #BordeauxWines #CabernetSauvignon
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Yves Beck (@beckustator) note le millésime 2023 du Château Dauzac Grand Cru Classé 92/100 ! 🍷✨

« La fraîcheur du bouquet annonce un vin linéaire porté par des tannins compacts et une structure encadrante. Harmonieux et légèrement crémeux, le vin se déroule d’un trait, avec précision. Il pourra être apprécié dans sa jeunesse, tout en disposant d’un respectable potentiel. Un vin goûteux et invitant. »

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YvesBeck ( @beckustator ) rates the 2023 vintage 92/100 of Château Dauzac Grand Cru Classé 🍇✨

« The freshness of the bouquet heralds a linear wine carried by compact tannins and a supportive structure. Harmonious and slightly creamy, the wine unfolds with precision. It can be enjoyed in its early years, while still offering respectable ageing potential. A flavourful and enticing wine. »

#france #forwineandmore #chateaudauzac
#Bordeaux #drinkgreatwines #winelover #topwine #winetasting #winetime #winestagram #winery #instawine #winelife #wineoftheday #winesofinstagram #yvesbeck #greatwine #wineblogger #sommelier #wineshop

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✨ Bonne année 2026 ✨

En ce début d’année nouvelle, toute l’équipe du Château Dauzac vous adresse ses meilleurs vœux.
Que 2026 soit placée sous le signe du partage, de l’authenticité et des moments précieux autour de grands vins.

Une nouvelle page s’ouvre, portée par la passion du terroir, le respect de la nature et l’exigence qui nous animent jour après jour dans nos vignes et nos chais.
Nous avons hâte de continuer à écrire cette histoire avec vous, verre après verre.

🍷✨ Très belle année à toutes et à tous.

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✨ Happy New Year 2026! ✨

As we begin this new year, the entire team at Château Dauzac would like to extend our best wishes to you.
May 2026 be a year of sharing, authenticity and cherished moments enjoyed alongside fine wines.

A new chapter is beginning for us, driven by our passion for the terroir, our respect for nature, and the high standards that inspire us every day in our vineyards and cellars.
We look forward to continuing to write this story with you, glass by glass.

🍷✨ We wish you all a wonderful year.

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